于大富婆的心态又崩了。

她瞄了几次徐拙放在案板上的菜刀,眼神带着寒意。

臭男人,你肯定是故意的!

啊啊啊啊

老娘要剁了你!

这丫头赌气的站起来,不包了。

徐拙也没在意,他冲孙盼盼说道:你也别包了,等会儿我来就行。

说完,他加快了擀皮的速度。

把所有的饺子皮全都擀好之后,徐拙开始包饺子。

面食做得多了,徐拙对于各种面食都能得心应手。

比如包饺子,他原本没有这个技能,但是或许是因为揉面技能的加持,他现在包饺子居然也得心应手。

徐拙包饺子的手法跟姚美香不一样。

姚美香包饺子的手法,确切的说叫捏饺子。

每个饺子上面都有很多漂亮的褶皱,包好的饺子呈完美的月牙状,颜值很高。

但是这种手法缺点也很明显,速度慢,效率低。

为了加快速度,徐拙用的是挤饺子的手法。

挤饺子跟捏饺子相比,速度很快快,而且饺子中的肉馅儿因为经过挤压,比较抱团,煮好之后像是肉丸一样,因而这种方法被很多人喜欢。

很多东北饺子馆采用的就是挤饺子的手法。

挤饺子很简单,前面的步骤跟捏饺子一样,也是把饺子皮放在左手,放上肉馅,然后从中间捏一下。

接下来,用两手的拇指和食指捏住两边向中间用力挤压。

饺子就包好了。

而且在挤压的那一瞬间,饺子皮里面的肉馅儿也会被挤压到,形成一个肉丸的形状。

等吃的时候,面皮筋道,肉馅儿抱团,口感非常棒。

可可,你看帅哥老板包饺子的方法,感觉好快啊。

于可可洗了手,正在拿着相机欣赏孙盼盼给她拍的照片。

听到孙盼盼的话,这丫头不太情愿的抬起头。

她刚刚洗手时候决定跟徐拙绝交五分钟,现在还没到时间呢。

所以不太想看他。

但是看到徐拙那快速包饺子的画面,这丫头顿时惊讶了。

这么快?而且包出来的饺子丑萌丑萌的,看着好好玩。

说完她起身拿着dv就凑到了徐拙身边开始拍摄。

至于那个绝交五分钟的决定,她选择遗忘。

等李浩哼着歌曲拿着硬盘回来的时候,饺子已经全部包好。

他看着茶几上那些托盘中放得满满的饺子,顿时来劲了。

徐老板,等会儿给我弄一碗酸汤饺子怎么样?这次暑假在家没吃上我们长安的酸汤牛肉水饺,等会儿你给我来一碗过过瘾呗。

徐拙把剩下的饺子皮揉成面团:这是猪肉馅饺子,不是牛肉馅儿,做成酸汤不一定好吃啊。

李浩不依:怎么可能,到现在还没吃过你做的难吃的东西呢。

徐老板无语,他做过太多难吃的东西了。

只不过没有出厨房就直接倒进了垃圾桶中而已。

既然他想吃,等会儿盛饺子的时候给他打一碗酸汤就行,难度不大。

都说山西人爱吃醋,其实老陕们也不逞多让。

特别是酸辣味儿,简直爱到不行。

凉皮米皮擀面皮这些酸辣味儿的小吃就不说了。

还有臊子面酸汤面裤带面等等,这些主食,也都是酸辣口味儿的。

对于饺子,自然也不会放过。

别的地方吃饺子都是干吃,吃完来一碗饺子汤完事儿了,但是人家老陕,吃饺子也要泡在酸辣的汤水中吃。

徐拙把剩下的一点儿面团放在了冰箱中。

等会儿饺子不够吃的话可以擀成面条,做个油泼面啥的。

今天饺子包的其实不少,五大托盘加上案板上的,按照正常人的饭量是绝对吃不完的。

但是加上李浩这个胃里连通异次元的吃货,情况就不一样了。

说不定还真的会不够吃。

这会儿已经快七点了,几人都饿的肚子咕咕叫,徐拙起身前往厨房,开始烧水煮饺子。

孙盼盼打开笔记本电脑,在帮于可可修照片。

于可可凑在一边焦急的等待着。

他的脸能不能再美白一下?看着有点黑。

我的眼睛能不能再大点儿?看着有点小。

我的鼻子能不能再挺一点,你这个角度拍的有点塌

在这个外行的强烈要求下,孙盼盼无奈的修着图片。

等弄好之后,李浩凑过来看了一眼。

啥玩意儿啊?又出新的青春片了?海报上这俩人看着有点面熟

孙盼盼一听,顿时笑了起来。

可可,照片不能过渡美化,你看连李浩都认不出你俩,别人就更不知道了。而且你不觉得这样的照片看着好假吗?

最后,孙盼盼把照片还原,稍稍调整了一下色调,就传给了早已经等不及的于大富婆了。

于可可拿着手机窝在沙发里,思索半天,终于想好了要说的词儿。

今天的菠萝,有点甜!

然后配上徐拙喂她吃菠萝的照片,美滋滋的发到了朋友圈里面。

孙盼盼迅速在下面留言:官宣了?

于大富婆霸气回应:官宣了!

孙盼盼接着回了一句:第n次单方面官宣,心疼ing

于可可决定跟她绝交五分钟。

徐拙在厨房中等水开的时候,找来一个小盆,在里面放上洗了一遍的紫菜和虾皮,倒入一些老陈醋,最后来上一把香菜末和香葱末。

等会儿煮好饺子之后,用饺子汤盛进去,就是酸汤水饺里的酸汤了。

味道好不好徐拙也不知道,但是根据紫菜汤的做法来看,味道应该差不到哪去。

再说李浩这个老陕吃饭,只要够酸够辣分量够大,那就是美味。

今天煮饺子用的是姚美香平时做泡菜烧水用的大汤锅,别看包的饺子不少,用这口锅煮的话,一锅就能煮出来。

水开之后,徐拙把饺子下进锅里,盖上锅盖,然后接了一小盆冷水。

煮饺子得点水,这样煮出来的饺子外皮才筋道,而且这样点水能防止锅内翻滚,导致饺子破皮。

水开之后,徐拙把盆里的水倒进去一半。

饺子太多,汤锅也比较大,倒水少了没效果。

点水三次,饺子出锅。

徐拙刚把笊篱拿在手中,李浩就凑了过来:有煮烂的都给盛给我啊,我喜欢吃那种煮烂的

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